Emergenza alimentare nelle scuole di Desenzano del Garda
Indagini in corso dopo malori post pasto dei bambini
Numerosi bambini e qualche insegnante delle scuole dell’infanzia Gianni Rodari e Giovanni Paolo II di Desenzano del Garda hanno riportato malori dopo aver consumato il pasto in mensa il 14 giugno scorso. I sintomi includono mal di pancia, dissenteria, vomito, sudori freddi e persino un caso di ricovero al pronto soccorso, fortunatamente risolto positivamente.
Secondo quanto riportato da BresciaToday, il cibo sotto accusa è il risotto servito durante il pasto. Le segnalazioni dei genitori e degli istituti scolastici hanno immediatamente attirato l’attenzione del comune di Desenzano del Garda. Palazzo Bagatta, sede del comune, ha dichiarato di aver contattato il tecnico incaricato per il controllo e la qualità della refezione scolastica, nonché la ditta Dussmann srl, responsabile della gestione delle mense.
La ditta ha preso tempestivamente misure di sicurezza, isolando le attrezzature, identificando le derrate utilizzate e avviando analisi approfondite. Sono stati prelevati campioni di acqua di rete per ulteriori controlli. Inoltre, sono in corso verifiche interne per garantire il rispetto delle procedure di autocontrollo durante la preparazione e la distribuzione dei pasti.
Il comune ha confermato l’avvio di un’indagine epidemiologica e ha bloccato precauzionalmente le materie prime utilizzate per il pasto sospetto. Sono stati ritirati campioni delle preparazioni e dell’acqua di rete presso i terminali di distribuzione e il centro cottura. Le analisi, condotte in un laboratorio accreditato per individuare eventuali cause di contaminazione, saranno seguite dalla convocazione di una commissione mensa straordinaria.
