Mense Scolastiche: Gli Orrori dell’Igiene Violata
Il Nas scopre irregolarità e violazioni in oltre 700 mense scolastiche pubbliche e private.
Le mense scolastiche, luoghi dove l’igiene dovrebbe essere prioritaria, si sono trasformate in vere e proprie gallerie degli orrori. Il Nas ha condotto ispezioni in oltre 700 mense, da asili a università, sia pubbliche che private, rilevando che una su quattro presentava irregolarità.
Le violazioni amministrative o penali accertate sono state ben 225, con sanzioni pecuniarie che hanno raggiunto i 130 mila euro. In cinque casi gravi, i gestori sono stati denunciati e sono stati sequestrati punti cottura, dispense e 350 chili di alimenti per un valore approssimativo di 5 milioni di euro.
Un esempio eclatante è stato riscontrato in un centro educativo per l’infanzia nella provincia di Treviso, che gestiva bambini dai 2 ai 6 anni senza le autorizzazioni necessarie per il servizio mensa, finendo sotto sequestro amministrativo. A Pescara, un asilo nido ha visto sospesa la mensa per carenze igienico-sanitarie e strutturali. Nel Casertano, il titolare di una ditta incaricata del servizio di fornitura pasti è stato accusato di falsificazione etichettando i pasti di altre aziende come prodotti dalla sua.
